Sanat, tasarım, moda, edebiyat, film, müzik ve fikir alanında dünyaca ünlü isimlerin katıldığı 'İstancool 2011' kapsamında festivalin kurucusu ve artistik direktörü Pablo Ganguli ile kreatif başkan Demet Müftüoğlu Eşeli'nin ev sahipliğinde İstanbul Üniversitesi'nde önceki akşam bir yemek daveti verildi. Yemeğe Jefferson Hack, Tilda Swinton, Kirsten Dunst, Tery Gilliam, Courtney Lowe gibi dünyaca ünlü isimler katıldı. Yemeğin ardından Karaköy'de düzenlenen after partide Courtney Lowe sahne aldı. Ayrıca geceye erkek arkadaşıyla katılan dünyaca ünlü Oscar Ödüllü star Kirsten Dunst 'Sevgiliniz mi?' sorularını yanıtsız bıraktı.