Türkiye’nin en iyi İtalyan restaurantlarından Serafina, önceki akşam görkemli bir açılış partisiyle kapılarını Kanyon’da açtı. İş, cemiyet, sanat ve magazin dünyasından birçok kişinin katıldığı davete ünlü isimler akın etti. Açılışı mekanın kurucularından Metin Şen ve Gökay Deniz bir Serafina klasiği olarak kurdele şeklindeki makarnayı keserek yaptılar. Eşsiz İtalyan mutfağına L’Entrecote de Paris’in Fransız mutfağını da ekleyen Serafina, Akmerkez ve Bodrum’dan sonra misafirlerini artık Kanyon’da ağırlayacak. Açılışa katılan ünlü isimler arasında Ralf-Sanem Tezman, Eda-Selim Kosif, Abdullah-Selin Denizli Burnaz, Hakan Sabancı, İzzet-Didem Antebi, Ozan-Bahar Şer, Şükran-Emil Güzeliş, Cem-Hülya Kalyoncu ve Etel Baler gibi ünlü simalar vardı.